Goran Paskaljević
Retrospektiva realnog života

Kada je Muzej savremene umetnosti u Njujorku (MoMA) odlučio da, od svih velikih reditelja istočne Evrope baš Goranu Paskaljeviću priredi retrospektivu filmova (trinaest dugometražnih i dva kratka), a "Njujork Tajms" objavio ogromne tekstove o njemu i filmovima, činilo se kao da je naša javnost ostala neodlučna u vrednovanju očiglednog uspeha. Možda je tako zbog toga što živi u inostranstvu pa ga nema često ovde, možda zbog njegove otvorene političke angažovanosti, možda zbog pomalo "blasfemične" profesionalne reputacije 'producenta koji zarađuje novac na filmovima koje i režira'. Možda zato što zapravo snima malo filmova, pa ga uglavnom zaboravimo dok se ne pojavi sa novim. Najverovatnije je, ipak, da je to zbog toga što i kada dočekamo njegov novi film, to obično bude doživljaj u kojem eventualni smeh uglavnom na kraju platimo ceonim sudarom humanih, prisnih likova sa realnošću koja je realno, dakle nepodnošljivo, brutalna. Zapravo, on nas lukavo uvlači u istinite priče o našim životima, a to su ogromne usluge na kojima se obično niko ne zahvaljuje. Goran Paskaljević obilazi festivale po svetu uzimajući nagrade gotovo rutinski, ima malo problema da dobije novac za nove projekte u kojima je angažovan sa strašću i beskrajnom energijom, otvara retrospektivu u MoMA, pijucka dobra vina u Parizu i - nije mu loše. Sa ili bez naše zahvalnosti.
više...

Berba 2007. u Srbiji

Od kada smo počeli da "brojimo berbe", evo nam joć jedne dobre u nizu. Godina puna sunca, topla, sa umanjenom količinom padavina, bila je neizvesna za vinogradare, ograničavajuća za vinare, a prva vina lako dopadljiva ljubiteljima. Subjektivno, ovo je godina rizlinga...
više...

Sirevi (I)

Veliki broj nacija, počevši od Francuza, Italijana i Engleza, odavno je otkrilo da su sirevi izvanredan izlet u veličanstvene arome i ukuse, te ih redovno koriste između glavnog jela i deserta i uvek uz, za te sireve, izabrano vino. Ovom serijom članaka voleli bismo da Vas podstaknemo da se sami ili uz pomoć sommeliera upustite u istraživanje beskrajnih kombinacija aroma koje sirevi i vino mogu da pruze. Počećemo sa bri sirom, koji još od VIII veka nosi titulu kralja sireva
više...

Petit Verdot

Petit verdot je autohtona sorta zapadnog dela bordoske vinogradarske regije, gajena u Medoku mnogo pre kabernea. Jedna je od pet tradicionalnih crnih sorti grožđa pomenutih vinogorja, ali je, kao i malbec, petit verdot vremenom izgubio na važnosti, dok su dominantniji u vinogradima Bordoa postali cabernet sauvignon, merlot i cabernet fran.
više...

Aleš Kristančić
Vinar koji putuje sa svetom

Njegova harizma, entuzijazam i energija čine ga zaišta jedinstvenim. Nastavljajuci porodicnu vinarsku trdiciju dugu osam generacija, Ales Kristančić, vlasnik vinarije "Movia", na najbolji način uspeva da patinu sa boca upakuje u moderan koncept življenja. A njegovo vinarsko umeće nedavno mu je donelo veliko priznanje - izabran je za jednog od dvanaest najuticajnih winemakera na svetu po izboru dvadeset najeminentnijh novinara i eksperata iz sveta vina. Kristančić će u aprilu 2008. godine učestvovati na manifestaciji "Wine Creator", prvom internacionalnom susretu winemakera
više...