Intervju: Gorčin Stojanović
Čovek trenutnog doživljaja

On je veliki momak (dobro, već su mu četrdeset tri, ali je poslednji lep dan jeseni proveo u sandalama, kao dečko) koji o svemu o čemu priča ima jasno mišljenje koje se ne snebiva da kaže, dosta glasno. O čemu nema mišljenje – ne priča. Pa opet, priča poprilično. Ima ga puno u medijima i hvata se mnogo čega: politike, fudbala, društvenih fenomena i događaja. S druge strane, Gorčin Stojanović posle tridesetak (ni on ne zna tačno koliko) predstava i mnogo nagrada za njih, dva igrana filma od kojih je jedan uvršten među deset naših najboljih ikad i dve TV serije (obe dosta kontroverzno komentarisane), nema ni stranicu na Internetu, bar sa osnovnim podacima o sebi i karijeri. Izgleda da više voli da se čuje šta misli, nego da se zna na njegove silne nagrade. Najluđe od svega je što je njegova najmasovnija publika verovatno fudbalska – deset godina već piše kolumnu o tome i uspeva da drži pažnju. Ne znam da li će se to videti i u novinama, ali meni je bilo super. Ludo zabavan, uzbudljiv sagovornik


više...

Slaganje hrane i vina: Tartufi

Imaju jedinstvenu aromatičnost, nisu baš rasprostranjeni i teško se pronalaze, a međusobno se mogu drastično razlikovati po kvalitetu i veličini – zbog svega ovoga tartufi se prodaju i na aukcijama, baš kao i dragulji ili dela velikih slikara. Oni najmarkantniji i najređi primerci, završavaju u rukama ljudi koji su za njih spremni da izdvoje basnoslovan novac

više...

Michel Rolland,
najpoznatiji enolog-konsultant na svetu


"Vino se proizvodi za ljude i poenta je u tome da se ona dobro prodaju. Vino je posao i ja želim da proizvodim vino koje može da se prodaje", rekao je jednom prilikom, odgovarajući na optužbe da sva vina iza kojih stoji njegovo ime veoma liče jedna na druga. Kada ga je čuveni engleski vinski kritičar Majkl Broudbent napao po istom pitanju, nonšalantno je rekao da je to zbog toga što su "stari ljudi navikli na stare ukuse", aludirajući pri tom na Broudbentove godine.

Nije se preterano uzbudio ni kada su ga posle dokumentarnog filma Mondovino (2006. godine) mnogi optužili kao "globalistu koji ubija tradicionalno vinarstvo i vinikulturu", a jedan francuski kritičar čak izjavio da ga je u tom filmu doživeo kao "vinskog Mefista" - lakonski je odgovorio da je on, u stvari, "izmanipulisan u tom filmu, ali da mu je i takav negativan prikaz doneo publicitet i da je zbog toga zadovoljan". I nebrojeno je mnogo primera u kojima je bio dosledan svojim principima, konkretno, u zastupanju pragmatičnog pristupa vinarstvu, tačnije tržišnoj orjentisanosti.


više...

Rec sommeliera: Arome crvenih vina

Sigurno ste se ponekad zapitali, slušajući kako neki poznavaoci opisuju vino, odakle im sve te reči i opisi i kako uopšte nalaze takve asocijacije u vezi sa mirisima i aromama vina. Da bismo razumeli celu tu priču moramo se vratiti na sam početak različitih definicija, koje su standardizovane kako bi nam svima bilo lakše - u nečemu smo u pravu, ali mnoge stvari podležu diskusijama, jer je faktor ličnog, subjektivnog doživljaja veoma bitan pri klasifikovanju aroma nekog vina

više...

Business club: Milica Delević,
direktorka Kancelarije za evropske integracije Vlade Republike Srbije

Nakon što je diplomirala na Ekonomskom fakultetu u Beogradu, a zatim i magistrirala na Centralnoevropskom univerzitetu u Pragu, završila je doktorske studije na Katedri za međunarodne odnose Univerziteteta Kent u Kenterberiju. Jedno vreme Milica Delević radila je i u MIP Srbije kao pomoćnik ministra za Evropsku uniju. Predavala je na Pravnom fakultetu, a do nedavno i na Fakultetu političkih nauka u Beogradu. Tokom 2003. i 2004. godine bila je na čelu Kancelarije SCG za pridruživanje EU. Od oktobra 2008. godine je na poziciji direktorke Kancelarije za evropske integracije Vlade Republike Srbije

više...

Moj izbor: Dr Saša Plećević - Filgud
specijalista anesteziologije i tvorac fitnes programa Doktor Filgud


Specijalista anesteziologije dr Saša Plećević osmislio je program za zdrav život, koji čine umerene vežbe i pravilna ishrana, i nazvao ga Filgud - osećaj se dobro! Ovaj, sada već poznati promoter koncepta zdravog života, ovih dana vredno promoviše svoj brend i najavljuje otvaranje franšiza Filgud širom Srbije.

više...